Les gâtisseries

Des gâteaux à tomber qui ne font même pas mal.




COMME AU GOUTER


5 petites crêpes

( légèrement vanillées )

Gâteau au chocolat

( servi tiède, cœur coulant — sans gluten )

4

Les grands moments

Composez vos instants croquage !


Les Grands frissons

La coupe (de glace) qu'on gagne à tous les coups.


LA SCANDALEUSE


boules Confiture de lait au sel de Guérande & Yaourt bulgare

avec crème fouettée, meringue & sauce caramel beurre salé


L'ÉCLATANTE


boules Madeleine & Praline rose

avec crème fouettée, éclats de praline rose & madeleine vanille


LA PERFETTA


boules Café blanc d'Éthiopie & Vanille bourbon

avec crème fouettée, espresso & pâte à tartiner spéculoos croustillante


L'INSOLANTE


boules Chocolat grand cru & Cacahuète

avec crème fouettée, sauce chocolat & petit moelleux au chocolat


LA FABULEUSE


boules Fraise des bois & Citron vert

avec crème fouettée, fraises fraîches & crumble fruits rouges

7€80

Les petits +



Chantilly
Sauce caramel au beurre salé
Pâte chocolat noisette Lucien Georgelin
Coulis

( fruits rouges / orange / chocolat )

Pâtes à tartiner

( noisette / amande / pistache / nougat )

Meringues
Douceurs caramélisées

( noisette / noix de coco )

Pralines roses
Éclats de folie

( caramel / spéculoos )

Ourson guimauve
1

LES PETITS SOUVENIRS


Nougamandines
Madeleines de Proust

( vanille / citron )

3